L’agriculture urbaine dans toute sa diversité – fermes urbaines, jardins collectifs, jardins pédagogiques, jardins potagers domestiques, vergers – vise à relocaliser la production alimentaire au plus proche des mangeurs que nous sommes et offre des solutions d’auto-production. Elle crée également du lien social, favorise l’insertion professionnelle et renforce la cohésion dans les quartiers. En réduisant les îlots de chaleur, en favorisant la circulation des eaux de pluie et en soutenant la biodiversité locale, elle contribue à une ville plus durable. Enfin, elle s’intègre pleinement dans la démarche “Une seule Santé” en participant à améliorer la santé des personnes, des animaux et des écosystèmes.
En valorisant des espaces souvent délaissés – pieds d’immeubles, espaces verts, friches, toits – l’agriculture urbaine participe activement à la végétalisation du paysage urbain.